家人们，一提到魔芋制品，是不是好多人脑海里就只有魔芋爽啦？

其实魔芋美食可丰富着呢，今天就来给大家打开新世界的大门！

凉拌魔芋结

这道菜简单又开胃，超级适合夏天！

准备魔芋结、黄瓜、木耳、蒜末、生抽、醋、蚝油、辣椒油。先把魔芋结焯水捞出，过下凉水，这样口感更Q弹。黄瓜切丝备用。

调个灵魂酱汁，碗里放蒜末、两勺生抽、一勺醋、半勺蚝油、一勺辣椒油，搅拌均匀。

然后把魔芋结、黄瓜丝、木耳一股脑倒进碗里，和酱汁充分拌匀，清爽解腻的凉拌魔芋结就大功告成啦！

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魔芋豆腐煲

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冬天来上一锅热乎乎的魔芋豆腐煲，简直幸福感拉满！

需要魔芋豆腐、五花肉、香菇、葱姜蒜、豆瓣酱、盐、生抽、老抽、白糖、水淀粉。

五花肉切片，香菇泡发后切片，魔芋豆腐切块。锅里放少许油，把五花肉煸炒出油，加入葱姜蒜爆香，再放一勺豆瓣酱炒出红油。接着倒入魔芋豆腐和香菇翻炒均匀，加适量清水，放入一勺生抽、半勺老抽、少许白糖和盐调味。

大火烧开后转小火焖煮几分钟，最后用水淀粉勾芡，让汤汁浓稠些，撒上葱花，美味的魔芋豆腐煲就可以上桌咯！

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魔芋凉皮

想吃凉皮又怕长胖？魔芋凉皮就是绝佳选择！

准备魔芋凉皮、豆芽、黄瓜、香菜、辣椒油、麻酱、生抽、醋、糖、蒜末。

魔芋凉皮泡软后捞出沥干水分，豆芽焯水，黄瓜切丝，香菜切碎。

碗里调麻酱汁，麻酱加少许温水稀释，再加入两勺生抽、两勺醋、一勺辣椒油、一勺糖、蒜末，搅拌均匀。把魔芋凉皮、豆芽、黄瓜丝、香菜放入碗中，淋上麻酱汁，拌匀就能开吃啦，低脂又美味！

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家人们，快试试这些魔芋美食，我们一起解锁魔芋的更多吃法，健康又好吃，保准让你爱上魔芋！

发布于：黑龙江省